Cucina romana a Salerno

Lo chef Silvio Romano propone i piatti della tradizione capitolina

di SALVATORE TUCCILLO Salerno-

Un angolo di bontà romane nel cuore della Salerno turistica. L’osteria “Nonna Maria”, via Roma 82, propone tutti i piatti della tradizione capitolina interpretati dal giovane chef Silvio Romano. Amatriciana, grigia, carbonara, abbacchio, coda alla vaccinara, bollito, scottadita, una bella selezione di formaggi e salumi (alcuni provenienti dall’Abruzzo) e una particolare carta dei vini che si divide tra Cilento e Lazio, formano l’invitante offerta enogastronomica a prezzi contenuti.

       

15/01/2012
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