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Estate in collina a La Rosa
Nel ristorante dei Colli di Piano di Sorrento il pescato si contamina con gli ortaggi freschi nei piatti dello chef Mastro
di SALVATORE TUCCILLO
Piano di Sorento-
Continuano le proposte del menù estivo al ristorante “La Rosa” dei colli di Piano di Sorrento. Lo chef Nello Mastro (nella foto con Salvatore Guidone) mette insieme i prodotti degli orti collinari ed il pescato fresco in invitanti piatti come il “Pacchero con rana pescatrice e fiori di zucca” o gli “Scialatielli con scorfano e peperoni”. Nell’antipasto spicca una saporosa polpetta di melanzane e basilico che accompagna il classico fiore di zucca ripieno di ricotta. Le pizze del mastro Raffaele Russo completano l’offerta del locale a prezzi contenuti. Info/081.8083556
22/08/2012
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