I formaggi vicani di De Gennaro

Alla salumaria di via Filangierii rinomati latticini del caseificio di famiglia

di SALVATORE TUCCILLO Vico Equense-

La storica salumeria “Latticini De Gennaro” di via Filangieri, Vico Equense, rinnovata dopo i lavori di ristrutturazione continua a proporre il gusto autentico dei formaggi della colline vicane. I latticini freschi ( gli eccellenti: provola, fior di latte, burro e ricotta) o il rinomato provolone del Monaco Dop arrivano dal caseificio del fratello Fernando che nel tempo si è guadagnato giudizi lusinghieri dagli addetti ai lavori e dai semplici buongustai.

Nella foto Mario De Gennaro con la figlia Antonella e Gioacchino Gargiulo.       

19/08/2012
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