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Il Mito nel Piatto a Positano
Fino all'11settembre pietanze ispirate agli ingredienti delle leggende del'antica Grecia
Positano(Salerno)-
03/09/2010 -
Continua fino all’11 settembre il “Positano Mith Festival” dedicato all’arte, spettacolo, cultura e gastronomia del Mito. Per tutto il periodo nei ristoranti cittadini si potranno degustare speciali piatti che si ispirano agli ingredienti del mito degli Dei. Alla Pergola il dessert originario dell’antica Grecia “Baklava”, alla Serra “Aristeus in capelli di Venere”, al Li Galli “Rombo di Poseidone laccato con ambrosia e citrus”, al O’ Capurale “lo scrigno di Atlantide”, da Il Capitano “L’Ovis di Polifemo”, al Ritrovo “Trastullo di Dionisio”, da Costantino “Il piatto di Zeus”, da O’Guarracino “il tesoro di Poseidone”, al bar Bruno “Un piatto da Dio”, alla Sponda “Anatra laccata ai fichi e suo fegato con mela annurca”, al Scirocco “I medaglioni di Artemide”, al Palazzo “Delizie di Venere con Anfora di Nettuno”, al Nexet2 “Antipasto di Sillade con nettare ambrosia”, al Donna Rosa “Lo scrigno delle Sirene”, al San Pietro “Totino di alici con gaarum” al Mediterraneo “Antipasto delle Sirene”, All’Incanto “Piatto di Apollo”, da Vincenzo “Hora Demetrae” alle Terrazze “Vermicelli di Gorgona Medusa”.
Nella foto il piatto proposto dal ristorante La Taverna del Leone dove lo chef Giuseppe D’Urso ha giocato con il gusto agro dolce di uva, cipolla rossa di Tropea, vino Tintore (autoctono di Tramonti) e pesce azzurro per il suo “Sollazzo di Bacco”. Info/089.8122535
SALVATORE TUCCILLO
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