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Galà dei sapori in Campania, i primi tre finalisti. A settembre sfida in Costiera
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La sfida per scoprire lo chef e il piatto migliore della Campania ha già i primi tre finalisti. La serata inaugurale del 'Gala' dei sapori campanì ha infatti decretato la terna per la provincia di Caserta. Si tratta di Daniele Roviezzo, chef ventisettenne di Montesarchio al quale è andata la medaglia d'oro, seguito, al secondo posto, da Fabrizio Anzini e, al terzo, da Francesco Restivo. "L'evento - dice il consigliere regionale di Forza del Sud, Angelo Marino - è un esempio concreto della volontà di molti giovani di esaltare le capacità e la fantasia personale in uno dei principali settori qualificanti della nostra regione, l'Enogastronomia". Soddisfatti dell'esito della sfida il direttore dell'Accademia, Sergio Angrisano, e il presidente Gianfranco Anzini. "Lo scopo dell'Accademia professionale della ristorazione - dicono - non è solo quello di formare e preparare dei professionisti. L'Accademia è un marchio di qualità che rappresenta l'Italia a tavola. Noi formiamo dei testimonial del gusto e della cucina italiani". Prossima sfida a settembre in Costiera Sorrentina.
06/06/2012
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