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Metropolis in cantina: Torrefavale il territorio che diventa vino. L’oro di Cantine Dell’Angelo.

Metropolis in cantina: Torrefavale il territorio che diventa vino. L’oro di Cantine Dell’Angelo.


Nella scelta del luogo dove impiantare una vigna determinante è il fattore‘’territorio’’, qui le radici affonderanno traendo quelle particola...

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Castellammare: nell’orto di Marianna dove spuntano i Dama, produzione di eccellenza da tre generazioni

Castellammare: nell’orto di Marianna dove spuntano i Dama, produzione di eccellenza da tre generazioni


Pomodori tra bellezza e storia. Lo scenario è quello tipico della costiera sorrentina; ma il carico di storia che contraddistingue il circondario ne ...

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Pasta secca, a Gragnano una gara a tema per chef ‘under 35’

Pasta secca, a Gragnano una gara a tema per chef ‘under 35’


GRAGNANO - Passa attraverso la terza edizione dell'iniziativa "Primo Piatto dei Campi 2019. Pasta, cipolla e" la promozione della cultura della pasta ...

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Il rombo incontra i ravioli vegetali in salsa gourmet. La ricetta dello chef Domenico Candela

Il rombo incontra i ravioli vegetali in salsa gourmet. La ricetta dello chef Domenico Candela


Quaranta coperti con tavoli sul terrazzo panoramico nella bella stagione; un giovane chef, Domenico Candela, napoletano di nascita ma con un bagaglio ...

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Metropolis in cantina: Ceraso, un Aglianico dalla Magna Grecia. San Salvatore, quando il calice è accoglienza

Metropolis in cantina: Ceraso, un Aglianico dalla Magna Grecia. San Salvatore, quando il calice è accoglienza


Un calice di vino ha insito il significato dell’accoglienza, di rendere piacevole il tempo del nostro assaggio. Questo concetto è il marchio della ...

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L’Italia conquista il Mondiale Juniores di pasticceria. Il campione è di Pimonte

L’Italia conquista il Mondiale Juniores di pasticceria. Il campione è di Pimonte


PIMONTE - L'Italia si è aggiudicata - nel corso dell'edizione numero 40 del Sigep, il Salone internazionale della gelateria e della pasticceria - il ...

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Metropolis in cantina: Taurasi il rosso re campano. Milena Pepe e la sua Tenuta

Metropolis in cantina: Taurasi il rosso re campano. Milena Pepe e la sua Tenuta


La strada del vino di Milena Pepe inizia nel cuore dell’Europa, Francia e Belgio, per affondare i passi di oggi nei terreni irpini dove nasce l’id...

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Metropolis in cantina: calici delle Dolomiti Hofstätter, eleganza senza confini

Metropolis in cantina: calici delle Dolomiti Hofstätter, eleganza senza confini


I vigneti della cantina Hofstättersono siti dove lo sguardo non va oltre le montagne ma i vini che vi nascono hanno la capacità di oltrepassarle. Si...

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Artus, assaggio di nobiltà delle Cantine Mustilli. Sant’Agata dei Goti scrigno enologico del Sannio

Artus, assaggio di nobiltà delle Cantine Mustilli. Sant’Agata dei Goti scrigno enologico del Sannio


Gli anni settanta vengono ricordati per la canzone Stayin’ Alive, per la fondazione della Microsoft e tanto altro che ha messo radici nella nostra m...

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Metropolis in cantina: il Casolare diVino dove nasce il vino “caro” ai Borbone

Metropolis in cantina: il Casolare diVino dove nasce il vino “caro” ai Borbone


Il Pallagrello, antico vitigno autoctono campano, ha due varietà, una a bacca bianca e l’altra a bacca nera. Il nostro assaggio questa settimana è...