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Gusto: dal Sannio la ricetta dello chef stellato Villani della Locanda del Borgo Acquapetra

Gusto: dal Sannio la ricetta dello chef stellato Villani della Locanda del Borgo Acquapetra


Un risotto dal gusto trans regionale. Come si conviene per certi piatti d’autore messi in tavola da chef che sanno proporre, oltre al proprio territ...

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Gusto: Prova del Cuoco,  la pasticceria napoletana protagonista del “Duello all’italiana”

Gusto: Prova del Cuoco, la pasticceria napoletana protagonista del “Duello all’italiana”


Settimana numero undici, seconda puntata.Si inizierà parlando di BURRO, con la ricetta della chef romana ANNA MARIA PALMA, che preparerà degli invit...

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Gusto: alla Prova del Cuoco Maria Grazia Cucinotta giurato per un giorno

Gusto: alla Prova del Cuoco Maria Grazia Cucinotta giurato per un giorno


Si inizierà parlando di CLEMENTINE, con la ricetta dello chef piemontese DIEGO BONGIOVANNI, che preparerà un delizioso POLLO ALLE CLEMENTINE.Con lui...

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Med Cooking 2019, dalle coste italiane alla Grecia per la tutela del mare

Med Cooking 2019, dalle coste italiane alla Grecia per la tutela del mare


GUSTO - Informare, promuovere e tutelare per “Alimentare il Mediterraneo”. Parte da queste linee guida l’edizione 2019 del Mediterranean Cooking...

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Gusto: un matrimonio di sapori. Clai approda a Napoli

Gusto: un matrimonio di sapori. Clai approda a Napoli


La qualità e l’artigianalità della cooperativa che punta all’eccellenza, sposa la tradizione partenopea Da ‘O sole mio’, salame omaggio a Na...

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“Piatti d’autore”,  petali di calamaro dello chef  Gianfranco  Pascucci alla Prova del Cuoco

“Piatti d’autore”, petali di calamaro dello chef Gianfranco Pascucci alla Prova del Cuoco


GUSTO - Per la rubrica “Piatti d’autore”, lo chef romano GIANFRANCO PASCUCCI preparerà dei gustosissimi PETALI DI CALAMARO ARROSTITO SU LETTO D...

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“Dolci Donne di Storia”, Marchio di Eccellenza della Reggia di Caserta per Anna Chiavazzo

“Dolci Donne di Storia”, Marchio di Eccellenza della Reggia di Caserta per Anna Chiavazzo


CASERTA - Presentazione oggi al Teatro di Corte aperto in esclusiva per la stampa. Le donne della storia, la Reggia di Caserta e l'amore per il gusto...

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Gusto: salsiccia e caciocavallo al profumo di Tramonti

Gusto: salsiccia e caciocavallo al profumo di Tramonti


Il Tintore, un’uva da vitigno autoctono della zona di Tramonti, fino a qualche decennio fa era un perfetto sconosciuto ai più. Lo conoscevano solo ...

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I tortelli dello chef Galano. Zucca in un piatto d’autore

I tortelli dello chef Galano. Zucca in un piatto d’autore


Sorrento - La zucca da bel po di anni è entrata a pieno titolo tra gli ingredienti che contano anche nell’alta ristorazione. Ed il suo destino da p...

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Giornata dell’olio: Coldiretti, crolla il raccolto in Italia -38%

Giornata dell’olio: Coldiretti, crolla il raccolto in Italia -38%


Agricoltura - Crolla del 38% quest'anno la produzione di olio di oliva Made in Italy che scende a 265 milioni di chili, un valore vicino ai minimi sto...