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Gusto: Nasce la Pasta Artigianale 100% Campana con Metodo Nobile

Gusto: Nasce la Pasta Artigianale 100% Campana con Metodo Nobile


La Pasta napoletana diventa Nobile e 100% Campana - Appuntamento al Padiglione 1 Un progetto messo in campo dieci anni fa e che per il 2019 ha avut...

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Metropolis Gusto: il casatiello napoletano, la ricetta dello chef Alfonso Porpora

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Pastabar Leonessa - creato nel 2015 dai Fratelli Leonessa dell’omonimo Pastificio Artigianale Napoletano. Lo chef? Alfonso Porpora, nato 37 anni fa...

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Metropolis in cantina: quando il Piedirosso diventa uno stile

Metropolis in cantina: quando il Piedirosso diventa uno stile


I vini monovarietali hanno una riconoscibilità pari a quella di una voce o un volto, il territorio, di suo, dona loro le sfumature identificative di ...

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A Castellammare di Stabia con la sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress

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Il recupero dell’antico Borgo dei Naviganti diCastellammare di Stabia e la candidatura al Ministero delle 28 sorgenti stabiesi. Parte da qui la pr...

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Senza glutine, corsi per preparare impasti per le pizze al Casale Alpega a Sarno

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Sarno. Idratazione e manipolazione: sono i due segreti per un impasto senza glutine per le pizze che sia buono al palato e di alta qualità. Due “in...

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Metropolis in cantina: Gabry, sorso di primavera di un vino ancestrale

Metropolis in cantina: Gabry, sorso di primavera di un vino ancestrale


Ancestrale è il termine affascinante ed evocativo che identifica un modus di produrre vino. In questa pratica, all’atto dell’imbottigliamento son...

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Metropolis in cantina: Arneis, anima bianca del Roero

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Quando si parla di Piemonte il pensiero va al Nebbiolo ma, senza far torto a questa blasonata uva, è possibile percorrere altre strade del piacere de...

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Eletti i Migliori Dolci italiani del 2019. Vincono gli ingredienti del territorio

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ROMA -  Dalle arance rosse di Sicilia alle nocciole del Piemonte, dal basilico ligure alla mela cotogna della Campania. I migliori dolci d'Italia son...

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Pasticceria Giulia, cresce il Team in Laboratorio e l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa

Pasticceria Giulia, cresce il Team in Laboratorio e l’8 marzo si celebra La Sfogliatella con “Colazione con Leonessa


Carmine Leonessa della Pasticceria Giulia di Sant’Anastasia, adiacente al Santuario della Madonna Dell’Arco, punta con il nuovo anno a nuovi stimo...

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Italia a Tavola, trionfa lo stabiese Santarpia. È lui il personaggio dell’anno

Italia a Tavola, trionfa lo stabiese Santarpia. È lui il personaggio dell’anno


Uno stabiese vincitore del premio “Italia a Tavola” come personaggio dell’anno dell’enogastronomia e dell’accoglienza: si tratta di Giovanni...