“Mangiamo con gusto, mangiamo consapevole”: oggi la presentazione del libro a Sant’Antonio Abate

Giovedì 19 giugno, alle ore 20.30, presso l’Area Open della Parrocchia Gesù Redentore di Sant’Antonio Abate, si terrà un evento speciale che promette di unire nutrizione, consapevolezza e un dialogo autentico sul benessere integrale della persona. La biologa nutrizionista e docente di biologia all’Università di Salerno, Mariailaria Verderame, presenterà il suo libro “Mangiamo con gusto, mangiamo consapevole”, un’opera che va ben oltre il semplice manuale alimentare, rivelandosi un viaggio profondo alla riscoperta del nostro rapporto con il cibo.L’incontro rientra nel ciclo culturale AperiLibro, promosso da don Salvatore Iaccarino, parroco della comunità, e mira a esplorare come la nutrizione possa essere vista non solo come un atto biologico, ma come una vera e propria forma di cura e conoscenza di sé. La dottoressa Verderame, nota per il suo approccio scientifico ma anche estremamente empatico, dialogherà con il pubblico su temi fondamentali: dall’alimentazione consapevole ai falsi miti nutrizionali, senza tralasciare argomenti di attualità come i disturbi alimentari e le patologie legate al cibo, argomenti che toccano da vicino la nostra vita quotidiana.“Mangiamo con gusto, mangiamo consapevole” non è soltanto un libro: è una riflessione profonda sul cibo come momento di cura, emozione, e memoria. Con una scrittura semplice, ma incredibilmente precisa e autorevole, ricca di riferimenti scientifici e bibliografici e soprattutto con un linguaggio accessibile a tutti, l’autrice ci guida verso la riscoperta del piacere di mangiare in armonia con il nostro corpo e la nostra mente, rompendo finalmente con le diete punitive e le mode alimentari che spesso ci confondono. È un invito a ritrovare il gusto di nutrirsi, non solo in modo sano, ma anche consapevole e gioioso, riscoprendo un equilibrio che sembra essersi perso. Sarà un’opportunità unica per condividere idee, emozioni e riflessioni con chi, ogni giorno, si impegna con passione a prendersi cura del proprio benessere e di quello degli altri. Un’occasione per fare luce su tematiche che riguardano tutti, per migliorare il nostro rapporto con il cibo e con noi stessi. Ingresso libero.