La Bomboniera di Ferrieri per festeggiare i 2.500 anni di Napoli

Vincenzo Ferrieri, pasticcere noto anche per il marchio SfogliateLab, annuncia il lancio della «Bomboniera» per rendere omaggio ai 2.500 anni della fondazione della città di Napoli. Noto per il suo approccio che fonde la tradizione con l’innovazione, Ferrieri è un convinto sostenitore di una tradizione transgenerazionale, un concetto che lo ha portato a reinventare i sapori tipici della gastronomia napoletana per renderli accessibili e apprezzabili da nuove generazioni. La sua visione si è già concretizzata in successi come la SfogliaCampanella, una rivisitazione che ha saputo conquistare il palato di molti. La Bomboniera incarna questa filosofia. Si presenta come una deliziosa e croccante cupola, disponibile nelle varianti di cioccolato al latte o cioccolato bianco, che racchiude al suo interno una morbida crema al latte avvolgente, custode di un cuore di babà al caffè. Un connubio di consistenze e sapori che sorprende e delizia, celebrando la ricchezza della pasticceria napoletana. Il nome Bomboniera non è casuale: questo dolce è concepito come un prezioso cadeaux, un gesto di gratitudine e affetto, proprio come le tradizionali bomboniere offerte agli invitati in occasioni speciali. Storicamente, la bomboniera ha radici antiche, legata alla tradizione di donare piccoli contenitori di dolci, spesso confetti, come segno di buon augurio. «La Bomboniera è il mio modo di ringraziare Napoli per l’ispirazione e la tradizione che mi ha donato», dice. «Desideravo creare qualcosa che potesse essere un ponte tra il passato glorioso della nostra città e il suo futuro».