Tasti, friggitrice ad aria in vetro che può diventare lunch box

Nel panorama sempre più affollato delle friggitrici ad aria, distinguersi non è cosa semplice. Dopo settimane di utilizzo quotidiano di Tasti possiamo dire che Dreame è riuscita nell’intento proponendo qualcosa di davvero diverso e unico. Non si tratta solo di cuocere senza olio, ma di ripensare il modo in cui si prepara, si osserva e persino si trasporta il cibo.

Tasti nasce infatti come friggitrice ad aria, ma si trasforma all’occorrenza in un vero e proprio lunch box in vetro, pronto per essere chiuso con il suo coperchio e portato fuori casa. Un’idea che, sulla carta, potrebbe sembrare solo un esercizio di stile, che nell’uso quotidiano si è rivelata invece molto più utile di quanto ci aspettassimo.

Appena tirata fuori dalla confezione di vendita, la friggitrice colpisce immediatamente per la scelta dei materiali. Tasti abbandona il classico cestello antiaderente, in favore di contenitori in vetro borosilicato spesso (tra i 5 e i 7 mm) e robusto. L’impatto visivo è di grande effetto: il corpo motore (PowerCore), compatto e rivestito con un’elegante finitura opaca, si sovrappone alla perfezione al recipiente trasparente, che è il vero protagonista del design.

La sensazione è quella di trovarsi di fronte a un elettrodomestico pensato non solo per offrire buone prestazioni ma anche per essere lasciato in bella vista sul piano cucina.

Il vetro impiegato per i recipienti è solido, privo di rivestimenti chimici e in grado di resistere sia a temperature molto elevate che a marcati sbalzi termici. Durante le prove non abbiamo mai avuto una sensazione di fragilità, nemmeno nel passaggio diretto dal frigorifero alla cottura.

La visibilità a 360 gradi rappresenta un valore aggiunto: poter osservare il cibo mentre cuoce cambia il rapporto con la friggitrice ad aria, avvicinando l’esperienza a quella di un forno tradizionale, pur mantenendo un formato compatto.

Uno degli aspetti più interessanti di Tasti è la presenza di due recipienti in vetro, rispettivamente da 2,5 e 4,5 litri. Il passaggio dall’uno all’altro è immediato e non richiede adattatori o accessori aggiuntivi. Nella pratica quotidiana, questo consente di cucinare rapidamente un pasto per una sola persona utilizzando il recipiente più piccolo, oppure di preparare con quello più capiente uno più abbondante per due o tre persone.

Nel corso dei nostri test abbiamo apprezzato in particolare la versatilità del formato da 2,5 litri, ideale per il pranzo in ufficio o per una cena veloce, senza inutili sprechi di spazio ed energia.

Al termine della cottura è sufficiente applicare il coperchio sigillante e il contenitore si trasforma in un lunch box. Una soluzione intelligente che riduce i passaggi, evita di sporcare altri piatti e rende il meal prep molto più immediato.

L’interfaccia di controllo è chiara e intuitiva. Tasti privilegia un approccio immediato, mettendo a disposizione cinque programmi preimpostati, con temperature comprese tra 60 e 200 °C, in grado di coprire le esigenze più comuni: dalla frittura ad aria al grill, passando per arrosti, riscaldamento e mantenimento in caldo. Dopo pochi giorni di utilizzo, ci siamo ritrovati ad utilizzare quasi esclusivamente i cinque programmi, intervenendo manualmente solo per fare piccole regolazioni di temperatura o di tempo di cottura.

La potenza di 1500 W è adeguata alle dimensioni dell’apparecchio (296 × 281 × 258/306 mm) e la circolazione dell’aria calda 3D si dimostra efficace.

A fare la differenza è però la presenza di una camera d’acqua integrata, capace di rilasciare vapore durante le cotture ad alta temperatura. Un accorgimento che incide in modo concreto sul risultato finale: gli alimenti risultano più umidi all’interno senza però rinunciare alla croccantezza esterna, un equilibrio non sempre facile da ottenere con le friggitrici ad aria tradizionali.

All’inizio può sembrare un semplice dettaglio estetico, ma la possibilità di osservare il cibo durante la cottura ha un impatto concreto e positivo sull’esperienza d’uso. Nel corso delle prove abbiamo quasi sempre evitato di aprire il contenitore per controllare la cottura, perché non ce n’era bisogno. Questo contribuisce a mantenere più stabile la temperatura interna e a migliorare il risultato finale, soprattutto con alimenti delicati come verdure o preparazioni panate.

Il vassoio interno in acciaio inossidabile favorisce una doratura uniforme e si rimuove con facilità per le operazioni di pulizia.

Anche sotto il profilo della sicurezza il progetto è molto ben curato: Dreame ha adottato un sistema intelligente in cui un indicatore sul vetro cambia colore all’aumentare della temperatura, fornendo un alert visivo immediato così riducendo il rischio di scottature. Sia i recipienti in vetro che il corpo motore sono inoltre dotati di manici resistenti al calore e antiscottatura.

Abbiamo messo alla prova Tasti con un’ampia varietà di preparazioni: dalle classiche patate fritte al pollo, passando per le verdure grigliate, i filetti di pesce e i piatti pronti da riscaldare. I risultati sono stati sempre convincenti. Le patatine sono croccanti e dorate, senza bisogno di girarle a metà cottura; il pollo ben cotto resta succoso all’interno grazie al supporto del vapore; le verdure mantengono colore e consistenza senza seccarsi.

Tasti si rivela eccellente anche per riscaldare. Rispetto al microonde, il risultato è molto più appetibile, soprattutto per pizza, focacce o piatti che devono conservare la croccantezza.

Il vantaggio dell’uso del vetro emerge anche al momento della pulizia. I contenitori e il vassoio interno in acciaio inox 304 possono essere lavati tranquillamente in lavastoviglie, senza il rischio di danneggiare rivestimenti antiaderenti. Anche a mano, il vetro si pulisce facilmente e non trattiene odori o residui di cottura.

La superficie esterna si mantiene pulita con una semplice passata di panno umido e, durante il nostro periodo di prova, non abbiamo mai riscontrato accumuli di grasso o sporco nei punti meno accessibili. Un dettaglio importante per un elettrodomestico pensato per un uso frequente.

Va detto che Tasti non è pensata per famiglie numerose o per chi deve cucinare grandi quantità di cibo in una sola volta. Il suo pubblico ideale comprende single, coppie e chi punta a praticità e qualità dei materiali. È l’alleata perfetta per chi prepara i pasti in anticipo, per chi pranza spesso fuori casa e vuole portare il cibo direttamente dal piano cucina allo zaino, e per chi ama una cucina più “sana”, senza contenitori con rivestimenti chimici.

Tasti di Dreame è in vendita su Amazon e nel sito ufficiale del produttore a 149 euro. Un prezzo che, a nostro avviso, è in linea con la qualità dei materiali e l’originalità della proposta, soprattutto per chi cerca una friggitrice ad aria compatta ma capace di fare qualcosa in più rispetto alla concorrenza. È un prodotto che convince per qualità costruttiva, risultati in cucina e attenzione ai dettagli.

Gennaro Annunziata