CRONACA
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Adriano Falanga
Era l’11 giugno 1889 quando a Napoli nasceva la pizza Margherita che domenica compirà i suoi 128 anni. Grande festa alla pizzeria Brandi dove si narra che il cuoco Raffaele Esposito per rendere omaggio alla Regina d’Italia, Margherita di Savoia inventò la pietanza dandole il suo nome e scegliendo come condimenti, pomodoro, mozzarella e basilico, colori anche della bandiera italiana. A festeggiare la pizza ed infornarla ci sarà il principe Emanuele Filiberto di Savoia. In occasione del compleanno alle ore 11 pizza Margherita per tutti con degustazioni offerte ai cittadini e ai turisti lungo via Chiaia.
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