Prodotti tipici

E’ amato dall’85% dei consumatori il pane artigianale e quello ideale deve essere gustoso, croccante e profumato: è quanto segnala Associazione Italiana Bakery Ingredients, che, insieme alle rilevazione di mercato, propone una serie di raccomandazioni sulla corretta gestione domestica “di un alimento che, per gli italiani, non deve mai mancare”.