Vino, jazz e tradizione con i «Calici Vulcanici» a Vico Equense
Una terrazza affacciata sul Golfo di Napoli, i profumi della cucina mediterranea. Il racconto dei vini nati all’ombra dei vulcani e una storia di famiglia che attraversa quasi un secolo. È questo lo scenario di “Calici Vulcanici”, l’evento in programma giovedì 30 luglio sulla Terrazza Glicine dell’Aequa Hotel di Vico Equense. Appuntamento che unirà enogastronomia, cultura del vino e tradizione dell’ospitalità in una delle location più suggestive della penisola sorrentina.
Le eccellenze
L’iniziativa accompagnerà gli ospiti in un percorso di degustazione dedicato alle eccellenze vitivinicole della Campania e della Sicilia, con una cena in terrazza pensata per valorizzare gli abbinamenti tra le etichette selezionate e i piatti della cucina mediterranea, ispirati alla tradizione gastronomica del Sud Italia.
Vino e jazz
A guidare il racconto del vino sarà Francesco Continisio, presidente della Scuola Europea Sommelier, che accompagnerà il pubblico alla scoperta delle caratteristiche dei vini protagonisti della serata. Ad arricchire l’atmosfera saranno le sonorità jazz del musicista Luigi Belati. Con il panorama del Vesuvio e del Golfo di Napoli a fare da cornice naturale. L’appuntamento assume quest’anno anche un significato particolare per l’Aequa Hotel. La storica struttura, punto di riferimento dell’accoglienza a Vico Equense fin dagli anni Trenta, inaugura infatti una nuova fase della propria storia. Con il passaggio di testimone alla quarta generazione della famiglia fondatrice.
Il ricambio generazionale
A guidare l’hotel sono oggi Marta e Maria Luisa. Eredi di una tradizione iniziata dalla bisnonna Immacolata, che diede vita all’Aequa quasi cento anni fa. Costruendo un modello di ospitalità tramandato, di generazione in generazione, sempre al femminile. “Calici Vulcanici” diventa così anche il racconto di un’identità che guarda al futuro senza rinunciare alle proprie radici. Coniugando la valorizzazione del territorio, la cultura dell’accoglienza e la promozione delle eccellenze enogastronomiche.
