Gragnano | Festa della Pasta, aperti ai visitatori i pastifici
I pastifici aprono le porte ai visitatori in occasione della Festa della Pasta. Dall’11 al 13 settembre, durante «Gragnano Città della Pasta 2026», sarà possibile entrare nei luoghi dove ogni giorno nasce la Pasta di Gragnano IGP e conoscere da vicino una tradizione che ha reso la città famosa in tutto il mondo. Tra gli appuntamenti della manifestazione ci saranno infatti i Pastifici Aperti, un’occasione per scoprire da vicino il lavoro dei maestri pastai e seguire le diverse fasi della produzione.
Ad aderire all’iniziativa sono Faella, Gentile, D’Aniello, Lucio Garofalo e Afeltra. I visitatori potranno così varcare le porte degli stabilimenti e vedere come prende forma uno dei prodotti simbolo della città dei Monti Lattari. Un’esperienza che permette di andare oltre la semplice degustazione e di conoscere la storia, le tecniche e il lavoro che si nascondono dietro un piatto di Pasta di Gragnano IGP.
Le visite saranno organizzate negli stabilimenti aderenti all’iniziativa e, in base al programma, sarà necessario prenotare la propria partecipazione. L’apertura dei pastifici si inserisce nel programma di «Gragnano Città della Pasta 2026», quest’anno dedicato a «Mondopasta!». Per tre giorni la città sarà al centro di un viaggio tra culture, sapori e tradizioni, con la pasta come filo conduttore. Degustazioni, incontri, musica e appuntamenti gastronomici accompagneranno il pubblico lungo un percorso che partirà dalla tradizione gragnanese per raccontare anche le tante interpretazioni che la pasta ha assunto nel mondo.
