Umberto Salvo firma i weekend della pizza a San Giuseppe Vesuviano
M | GUSTO
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Umberto Salvo firma i weekend della pizza a San Giuseppe Vesuviano
La tradizione della pizza napoletana protagonista all'ombra del Vesuvio
Salvatore Tuccillo 
18 marzo 2026
La grande tradizione della pizza napoletana è protagonista a San Giuseppe Vesuviano. Umberto Salvo porta ogni weekend la sua arte al Vesevus Bistrot d...
Sicurezza alimentare: a Massa Lubrense il dialogo tra ristoratori e autorità sanitarie
GUSTO
Sicurezza alimentare: a Massa Lubrense il dialogo tra ristoratori e autorità sanitarie
Un convegno promosso dal Comune e dall'Associazione Ristoratori Lubrensi punta a rafforzare la prevenzione e la tutela del consumatore in vista dell'imminente stagione turistica in Penisola Sorrentina
Giovanna Salvati 
17 marzo 2026
Il delicato equilibrio tra le esigenze della ristorazione d'eccellenza e il rigore delle normative igienico-sanitarie sarà al centro del dibattito pre...
Paradosso food. Affari a gonfie vele ma restano 68mila professionisti da assumere
ECONOMIA
ECONOMIA
Paradosso food. Affari a gonfie vele ma restano 68mila professionisti da assumere
Confartigianato lancia l'allarme: mancano oltre 68mila professionisti. Panettieri e pastai le figure più introvabili, con la Campania tra le regioni più colpite dall'emergenza competenze
Marco Cirillo 
11 marzo 2026
Il settore del food Made in Italy vive un momento di straordinaria schizofrenia economica: da un lato la conferma di un successo globale che non conos...
Mozzarella Dop, la Reggia di Caserta diventa un cenacolo. Via ai seminari d’autore
ECCELLENZE
ECCELLENZE
Mozzarella Dop, la Reggia di Caserta diventa un cenacolo. Via ai seminari d’autore
Presentata la seconda edizione della rassegna promossa dal Consorzio di Tutela: da marzo a settembre un ciclo di incontri tra attualità, legalità e cultura per legare l'oro bianco ai grandi temi della società contemporanea
metropolisweb 
11 marzo 2026
Il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP lancia ufficialmente la seconda edizione di "Seminari Dop - Incontri d’autore", un ambiz...
La miglior Colomba d’Italia è firmata dal pasticciere Antonio Gargiulo, di Sant’Agnello
ECCELLENZE
ECCELLENZE
La miglior Colomba d’Italia è firmata dal pasticciere Antonio Gargiulo, di Sant’Agnello
Doppietta storica per i maestri pasticcieri campani al Campionato Nazionale FIPGC: l’oro della tradizione vola in Penisola Sorrentina, mentre l’innovazione salata consacra l’Irpinia
Marco Cirillo 
3 marzo 2026
Se la Pasqua ha un profumo, quest’anno ha le note agrumate della Penisola Sorrentina e i sentori decisi del Provolone del Monaco irpino. Il verdetto è...
Sannio Top Wines 2026: al Museo del Sannio sfilano i campioni dell’enologia
TUTELA DEI VINI
TUTELA DEI VINI
Sannio Top Wines 2026: al Museo del Sannio sfilano i campioni dell’enologia
Mercoledì 25 febbraio l’evento dedicato alle etichette sannite premiate dalle guide e dai concorsi mondiali. Un viaggio tra cultura, sostenibilità e il futuro dell’enoturismo d'eccellenza
Giovanna Salvati 
20 febbraio 2026
Il Sannio si conferma non solo come una delle culle storiche della viticoltura italiana, ma come una vera e propria fucina di "campioni". Mercoledì 25...