Pasquetta e il rito italiano della grigliata e della libertà
RITI E COSTUMI
RITI E COSTUMI
Pasquetta e il rito italiano della grigliata e della libertà
Dalla gita dei discepoli di Emmaus ai "treni popolari" del Novecento: perché la grigliata all'aperto è diventata il dogma laico degli italiani.
Carmen Caldarelli 
3 aprile 2026
In Italia esistono poche certezze incrollabili: il fumo acre che, ogni Lunedì dell’Angelo, si leva da prati, terrazzi e giardini da Bolzano a Pantelle...