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LA CRISI ECONOMICA
20 aprile 2026
LA CRISI ECONOMICA
Rincari alle stelle anche per la frutta, gli ambulanti al governo: «Subito un fondo d’emergenza»
Impennata dei prezzi all'ingrosso e crollo dei consumi, ambulanti e commercianti fanno i conti con le difficoltà economiche
Rincari alle stelle e vendite in picchiata: la crisi travolge anche gli ambulanti. Un grido d’allarme si leva dal settore agroalimentare italiano, travolto da un’impennata dei prezzi e da un crollo dei consumi che rischiano di trasformarsi in una crisi strutturale. Tra il 1° febbraio e il 17 aprile 2026, i dati mostrano un aumento vertiginoso dei prezzi all’ingrosso di alcuni prodotti simbolo della dieta mediterranea. Il pomodoro ciliegino ha raggiunto i 5,20 euro al chilogrammo, segnando un incremento del 170%. Mentre i peperoni si mantengono stabilmente sopra i 3,50 euro/kg.
A pagarne il prezzo sono soprattutto le famiglie, che stanno riducendo i consumi di ortofrutta del 12% su base annua, e le aziende agricole, circa 15.000, che rischiano la chiusura. In questo contesto, è stata avanzata una richiesta formale alle principali istituzioni governative per l’istituzione immediata di un Fondo di Emergenza Nazionale da 3,5 miliardi di euro. A lanciare l’allarme ai vertici del governo è AssoAmbulanti. Il presidente Arcangelo Franzese chiede l’attivazione di misure adeguate a sostenere la categoria.
Le misure proposte. Il piano si articola in quattro interventi principali. Il primo è il bonus “Piatto Sano”, che prevede 2 miliardi di euro destinati a 10 milioni di famiglie con redditi medio-bassi. Si tratterebbe di un contributo una tantum, vincolato all’acquisto di ortaggi freschi, con l’obiettivo di sostenere il potere d’acquisto e contrastare gli effetti dei rincari. Segue il fondo “Salva-Serre”, da 800 milioni, pensato per indennizzare le aziende agricole colpite dal maltempo di marzo, che ha causato perdite produttive superiori al 30%.
Le risorse servirebbero a ricostruire le strutture danneggiate e garantire la continuità delle coltivazioni. Il terzo pilastro riguarda la logistica: 500 milioni di euro per ridurre il costo del carburante destinato al trasporto refrigerato. Negli ultimi mesi, il peso del trasporto sul prezzo finale è quasi raddoppiato. Contribuendo in modo significativo all’aumento dei prezzi al dettaglio. Infine, si propone l’azzeramento temporaneo dell’IVA sui prodotti ortofrutticoli freschi fino a ottobre 2026. Una misura dal costo relativamente contenuto — 200 milioni — ma dal forte impatto simbolico e immediato sui prezzi.
Una questione di sicurezza nazionale. Alla base della richiesta c’è una visione ampia del concetto di sicurezza. Secondo i promotori, garantire l’accesso a beni alimentari essenziali è parte integrante della stabilità del Paese.
In quest’ottica, si suggerisce di reperire le risorse necessarie attraverso una riallocazione di fondi già previsti per altre voci di spesa pubblica. Il rischio, in assenza di interventi tempestivi, è duplice: da un lato, la desertificazione produttiva di ampie aree del Mezzogiorno; dall’altro, una crisi sociale legata alla crescente difficoltà delle famiglie nel mantenere una dieta sana ed equilibrata.
Il tempo stringe. Il settore ortofrutticolo, pilastro dell’agroalimentare italiano, si trova oggi a un bivio. Senza un’iniezione immediata di risorse e misure strutturali, l’emergenza attuale potrebbe trasformarsi in una crisi duratura. Con effetti a catena su economia, salute pubblica e coesione sociale.“La terra chiede risposte, il tavolo chiede giustizia”, l’allarme di Assoambulanti. E’ questo il messaggio che accompagna l’istanza, in attesa di una risposta concreta da parte delle istituzioni.
