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LA KERMESSE
9 giugno 2026
LA KERMESSE
Gragnano celebra il suo simbolo del gusto: torna il Festival del Panuozzo
Dal 21 al 23 giugno via Quarantola si trasformerà in un grande villaggio del gusto. Undici produttori accenderanno i forni a legna in strada per raccontare l’anima autentica del panuozzo tra degustazioni, spettacoli, musica e iniziative per tutta la famiglia.
Tre giorni per celebrare uno dei prodotti più identitari della tradizione gastronomica campana. Gragnano si prepara ad accogliere la nuova edizione del Festival del Panuozzo, l’evento che dal 21 al 23 giugno 2026 trasformerà via Quarantola in un grande palcoscenico del gusto, della cultura e della convivialità.La manifestazione, ormai diventata un appuntamento atteso da appassionati, turisti e famiglie, rappresenta molto più di una semplice rassegna gastronomica. È il racconto di una comunità che attraverso il panuozzo continua a custodire e valorizzare una tradizione che affonda le proprie radici nella storia produttiva della città.
Protagonisti assoluti saranno gli undici produttori aderenti all’Associazione Produttori Panuozzo di Gragnano, che per l’occasione porteranno direttamente in strada i loro forni a legna. Un elemento che renderà l’esperienza ancora più coinvolgente: i visitatori potranno assistere dal vivo alla preparazione e alla cottura dei panuozzi, osservando da vicino il lavoro dei maestri fornai e scoprendo i segreti di una specialità che negli anni ha conquistato il palato di migliaia di persone in tutta Italia.Il profumo degli impasti appena sfornati accompagnerà un programma ricco di appuntamenti. Artisti di strada, dj set, momenti di intrattenimento, attività dedicate ai bambini e la partecipazione di food blogger animeranno le serate del festival, creando un’atmosfera capace di coinvolgere visitatori di tutte le età.
L’obiettivo degli organizzatori è quello di trasformare il panuozzo in un vero ambasciatore del territorio, valorizzando il legame tra prodotto, cultura e identità locale. Un percorso che negli anni ha contribuito a rafforzare l’immagine di Gragnano come capitale dell’enogastronomia campana e meta sempre più apprezzata da chi ricerca esperienze autentiche.«Il Festival del Panuozzo nasce dal desiderio di valorizzare non solo un prodotto straordinario, ma tutto ciò che rappresenta: lavoro, identità, passione e comunità», spiega Ciro Minopoli, presidente dell’Associazione Produttori Panuozzo di Gragnano. «Il panuozzo è conosciuto e apprezzato in tutta Italia, ma qui conserva la sua anima autentica, fatta di forni a legna, lavorazione artigianale e tradizione. Vogliamo continuare a raccontarlo e a farlo vivere nella sua dimensione più vera».
Soddisfazione anche da parte dell’amministrazione comunale. Per il sindaco Nello D’Auria il festival rappresenta «una festa dell’identità gragnanese», capace di unire promozione turistica, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali. «Il panuozzo rappresenta perfettamente il connubio tra prodotto, cultura e territorio. Annunciare questa nuova edizione significa dare continuità a un percorso che punta a raccontare Gragnano attraverso le sue eccellenze più autentiche».La presentazione ufficiale dell’evento si terrà il 16 giugno alle ore 11 presso l’Auditorium della Regione Campania, al Centro Direzionale di Napoli. Al tavolo dei relatori prenderanno parte rappresentanti delle istituzioni regionali, del Comune di Gragnano, dell’associazione organizzatrice e autorevoli firme del giornalismo enogastronomico.L’appuntamento è dunque fissato. Dal 21 al 23 giugno, a partire dalle 18.30, via Quarantola diventerà il cuore pulsante di una città pronta a celebrare il suo prodotto simbolo. Tre giorni di gusto, tradizione e festa per raccontare l’anima più autentica di Gragnano.
