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Giornata dell’olio: Coldiretti, crolla il raccolto in Italia -38%

Giornata dell’olio: Coldiretti, crolla il raccolto in Italia -38%


Agricoltura - Crolla del 38% quest'anno la produzione di olio di oliva Made in Italy che scende a 265 milioni di chili, un valore vicino ai minimi sto...

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La ricetta: ricotta messa a nudo dello chef Paolo Barrale

La ricetta: ricotta messa a nudo dello chef Paolo Barrale


Consommé e funghi sono parole che riportano alla mente i primi freddi autunnali. Le prime voglie di coccole calde per il palato e chi le ha pens...

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Territorio sannita candidato a Città Europea del Vino 2019

Territorio sannita candidato a Città Europea del Vino 2019


European Wine City 2019 - "Il territorio 'Sannio Falanghina' è candidato a Città Europea del Vino 2019". Ad annunciarlo è Floriano Panza, sindaco d...

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Gusto: “Vite da Vulcano” Med Cooking Congress da Napoli alla Sicilia tra tipicità e beneficenza

Gusto: “Vite da Vulcano” Med Cooking Congress da Napoli alla Sicilia tra tipicità e beneficenza


Un tour italiano di fine anno tra le cantine dell'Etna, sapori e beneficenza organizzato con il coordinamento dello chef Pietro D'Agostino patron del ...

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A Villa Palmentiello i ravoli si inebriano di zucca, noci e provolone del Monaco

A Villa Palmentiello i ravoli si inebriano di zucca, noci e provolone del Monaco


Anteprima d’autunno al ristorante Villa Palmentiello, con la ricetta della chef Maria Consiglia Cannavacciuolo La Ricetta RAVIOLI RIPIENI DI RICOT...

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La ricetta: Andrea & Gianni esaltano i sapori tipici costieri, crostata fichi e noci di Sorrento

La ricetta: Andrea & Gianni esaltano i sapori tipici costieri, crostata fichi e noci di Sorrento


Fichi e noci, due espressioni eloquenti della gastronomia mediterranea. Due ingredienti simbolo di due stagioni, estate ed autunno, che si danno la ma...

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Ripieno di cernia su salsa di gamberi, la ricetta dello chef Apicella del ristorante ‘In Giardino’ A Cava de’ Tirreni

Ripieno di cernia su salsa di gamberi, la ricetta dello chef Apicella del ristorante ‘In Giardino’ A Cava de’ Tirreni


In giardino a volte succedono molte cose gustose. In giardino, infatti, si chiamano alcuni piatti presenti nel menù ed “In Giardino” è anche il ...

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La ricetta: la torta Caterina all’Aurora di Sorrento

La ricetta: la torta Caterina all’Aurora di Sorrento


Il gran finale del pranzo o della cena d'estate è affidata, oltre all’immancabile cocomero, anche ad un dolce leggero. Un dolce che si faccia appre...

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Gusto: l’ostrica sposa la burrata nel Ferragosto degli chef. Un must il cocktail a base di anguria e il fish&fruit

Gusto: l’ostrica sposa la burrata nel Ferragosto degli chef. Un must il cocktail a base di anguria e il fish&fruit


Gusto - Ferragosto con l'incognita maltempo, ma con qualche certezza a tavola: non potrà mancare l'anguria, se non in versione ''caprese'' abbinata a...

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La ricetta: ricci e gamberi, le linguine della tradizione marinara nella ricetta della chef Elisa Scala del Lido Scrajo Mare

La ricetta: ricci e gamberi, le linguine della tradizione marinara nella ricetta della chef Elisa Scala del Lido Scrajo Mare


Vico Equesne - Bello e impossibile. Come tutte le cose più buone, anch’esso resta più difficile da conquistare. Protetto da pungenti aculei il fru...